Ayam Lada Hitam

Sajian Lezat Ayam Lada Hitam

• 300 g filet dada ayam, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 sachet Bango 20 ml
• 1 sdt kecap asin
• ¼ sdt garam
• 1 ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 150 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

• Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
• Tambahkan Bango, kecap asin, garam, merica, dan air. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Angkat.
• Sajikan segera ditemani nasi putih.