Untuk 4 porsi
Bahan
- 10 sayap ayam, buang bagian ujungnya
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt wijen sangrai
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu perendam, aduk rata :
- 1 sdm madu
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 cm jahe, parut
- 1 sdm saos sambal botolan
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt garam
Cara Memasak
- Lumuri sayap ayam dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 4 jam hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan sayap ayam beserta bumbu perendam. Aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis Bango, dan saus tiram, masak hingga sayap ayam empuk dan bumbu meresap.
- Masukkan wijen sangrai, aduk rata. Angkat.
- Sajikan hangat ditemanis nasi putih atau kentang goreng.
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
Shinta PutuLopo
dapsedap..