Sajian Lezat Ayam Lada Hitam

• 300 g filet dada ayam, iris serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 1 sachet Bango 20 ml
• 1 sdt kecap asin
• ¼ sdt garam
• 1 ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
• 150 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

1. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan Bango, kecap asin, garam, merica, dan air. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Angkat.
4. Sajikan segera ditemani nasi putih.