ERROR
Please complete your data !

Bila umumnya kita sering mendengar hidangan khas Oriental, Sapi Lada Hitam, kali ini, Bang Bango punya ciptaan baru: Tumis Kambing Lada Hitam! Resep ini menggunakan biji lada hitam utuh yang ditumbuk kasar dan dimasak bersama daging kambing dan paprika, hingga daging kambing empuk dan beraroma tajam lada hitam yang lezat menggugah selera. Momen-momen Lebaran Haji semakin berkesan dengan hadirnya hidangan Tumis Kambing Lada Hitam ini di meja makan keluarga Anda.

Bahan

  • 400 g daging kambing, iris tipis panjang
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis panjang
  • 1/2 buah paprika hijau, iris tipis panjang
  • 1/2 buah paprika merah, iris tipis panjang
  • 50 g nanas kupas, potong dadu 2 cm
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 125 ml kaldu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm margarin
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm Kecap Manis Bango
  • 1/2 sdt lada hitam biji tumbuk kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang

Cara Memasak

  • Panaskan margarin dan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan daging kambing, tumis hingga berubah warna.
  • Masukkan paprika, lada putih bubuk, garam dan kaldu cair. Aduk rata, didihkan.
  • Tuangkan Kecap Manis Bango, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut.
  • Masukkan nanas dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar.
  • Angkat, sajikan.

 

Untuk 4 porsi



Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...
Logo Bango

Loading...