ERROR
Please complete your data !

Sajian Lezat Sambal Kentang Ampela Pete

Bahan

  • 300 g kentang, kupas, potong dadu 2 cm  
  • 2 papan petai, kupas, potong 2  
  • 2 pasang hati ampela, rebus, potong-potong 
  • 3 cm lengkuas, memarkan  
  • 2 lembar daun jeruk  
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air  
  • 1 sdt Royco Kaldu Ayam 
  • ½ sdt garam 
  • 2 sdm Bango Kecap Manis 
  • Minyak, untuk menggoreng

 

Bumbu halus: 

 

  • 7 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih  
  • 3 butir kemiri 
  • ½ sdt terasi goreng 
  • 10 buah cabai rawit merah 
  • 5 buah cabai merah besar 
  • 80 ml air

 

Cara Memasak

  • Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.  
  • Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.  
  • Tambahkan hati ampela, air asam jawa, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan petai. Masak hingga meresap. Angkat. Sajikan.  


Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...
Logo Bango

Loading...