Nasi Goreng Tek-Tek Ala Bango Hitam Gurih

Tek-Tek-Tek. Bunyi yang familiar terdengar di malah hari selalu menggugah selera. Teringat langsung kuliner legendaris khas Indonesia, nasi goreng tek-tek, disajikan hangat dengan berbagai topping kesukaan. Dilezatkan dengan Bango Kecap Hitam Gurih yang lebih hitam dan manis gurih, berpadu sempurna untuk mengobati rasa lapar. Yuk, coba masak sendiri di rumah! 

•  4 porsi nasi putih  
• 2 filet dada ayam kampung tanpa kulit, rebus hingga matang, suwir-suwir 
• 6 sdm Bango Kecap Hitam Gurih 
• 1 sdt Royco Kaldu Ayam   
• 2 batang daun bawang, iris tipis 
  4 butir telur ayam, buat telur mata sapi atau dadar  
• 3 sdm minyak, untuk menumis  

Bumbu halus:  

• 10 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 4 butir kemiri, sangrai
• 3 buah cabai merah 
• ½ sdm garam  

Pelengkap: 

• Kol, iris tipis 
• Tomat, iris tipis    
• Emping  
• Acar mentimun 
• Bawang merah goreng

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan ayam suwir, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
• Tambahkan Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Hitam Gurih, dan daun bawang.
• Aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbunya. Angkat. Sendokkan nasi goreng ke dalam piring saji. Tata telur dan semua bahan pelengkap ke atasnya. Sajikan.