Fuyunghai Asam Manis

Campuran telor dan cincangan ayam sangat cocok di cocol dengan saus kecap

• 100 gr ayam cincang
• 2 butir telor bebek
• 1 siung bawang bombay, iris kotak
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1 siung bawang putih
• 1 batang seledri
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tomat
• 1/2 sdm tepung maizena
• air
• garam
• merica
• minyak

• Dalam mangkok, kocok telor sampai rata, masukkan ayam cincang dan bawang bombay. beri garam dan merica.
• Panaskan sedikit minyak, goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. sisihkan
• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, air, saos tomat, kecap manis, garam dan merica. tambahkan daun seledri. kentalkan dengan maizena.
• siramkan diatas telor. sajikan hangat