Jadikan Sajian Lezat Semur Daging Khas Pontianak sebagai menu Idul Adha tahun ini. Mudah dan nikmat! Ayo, Kawan Kuliner, kita coba resep berikut ini!
Bahan
- 500 g daging sapi bagian sengkel, potong-potong
- 100 g wortel, potong serong 2 cm
- 1 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 butir pekak
- 3 butir kapulaga
- 450 ml air
- 90 ml Bango Kecap Manis
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt merica putih bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt Royco Kaldu Sapi
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ¼ sdt jinten bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 80 ml air
Pelengkap:
- 1 sdm bawang goreng
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah tomat, potong 6
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis, pekak, kapulaga, dan Bango Kecap Manis hingga harum. Masukkkan daging aduk rata.
- Masukan air, air asam, Royco Kaldu Sapi, garam, merica, dan wortel, aduk. Masak hingga daging empuk. Angkat.
- Taburi dengan pelengkap. Sajikan.
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...