Kentang Teri Bango

Pedasnya sambal kentang teri ini dipadukan dengan kecap Bango, semakin membuat makan berselera.

• 250 gr kentang
• 1 sdt kapur sirih, larutkan dengan 1 liter air
• 50 gr teri medan, goreng
• 4 sdm Kecap Manis Bango
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah
• 5 siung bawang putih
• Garam dan gula pasir secukupnya

• Kupas kentang, potong kotak, rendam dengan air kapur sirih, tiriskan.
• Goreng kentang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
• Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan kecap manis Bango hingga harum.
• Masukkan kentang, teri medan. Aduk rata, masak hingga matang.
• Angkat, sajikan.