|
| Kentang Teri Bango |
| Porsi : 4 Orang |
| Waktu Memasak : 35 Menit |
| Biaya : Rp. 34,000,- |
Pedasnya sambal kentang teri ini dipadukan dengan kecap Bango, semakin membuat makan berselera. |
- 250 gr kentang
- 1 sdt kapur sirih, larutkan dengan 1 liter air
- 50 gr teri medan, goreng
- 4 sdm Kecap Manis Bango
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah
- 5 siung bawang putih
- Garam dan gula pasir secukupnya
|
- Kupas kentang, potong kotak, rendam dengan air kapur sirih, tiriskan.
- Goreng kentang hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan kecap manis Bango hingga harum.
- Masukkan kentang, teri medan. Aduk rata, masak hingga matang.
- Angkat, sajikan.
|
|