Untuk 4 porsi
Bahan
- 500 g daging sapi has dalam, iris tipis
- 3 butir telur ayam
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 7 sdm makan Kecap Manis Bango
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 500 ml air
- 2 sdm makan minyak, untuk menumis
Bumbu, haluskan:
- 6 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 3 butir kemiri, snagar
- 1 sdm merica putih bubuk
Cara Memasak
- Di dalam mangkuk, aduk rata daging, telur, bumbu halus, dan merica. Diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging beserta bumbunya. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis Bango, garam, dan merica, aduk rata. Tuangkan air.
- Masak hingga daging matang dan empuk, serta kuah mengental. Angkat.
- Sajikan segera.
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...