Tumis Kacang Panjang Kecap

Untuk 4 porsi

• 350 g ayam, buang kulitnya, potong-potong
• 1.5L air, untuk merebus
• 1 cm jahe, memarkan
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• ½ sdt merica putih bubuk
• ½ sdt Royco Kaldu Ayam
• 1 sdt garam
• 2 sdm Bango Kecap Manis
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 150 gram bihun
• 250 gram kripik kentang
• 2 telur ayam rebus
• 1 batang seledri, iris
• Bawang goreng secukupnya
• 100 gram toge
• 2 buah jeruk nipis potong

• Rebus daging ayam hingga matang dan empuk. Angkat, suwir-suwir 
• Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan serai, jahe, merica, daun jeruk, dan Royco Kaldu Ayam.
• Masukkan tumisan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, tambahkan Bango Kecap Manis. Angkat.
• Tata bihun, toge, telur dan ayam di mangkuk. Tuang kuah ayam, masukan bahan pelengkap dan sajikan hangat.