Sayur Asam Blimbing Sayur Jatim

Untuk 6 Porsi

• 100 gram buncis, potong 3 cm
• 2 buah wortel, potong bulat tebal 1 cm
• 200 gram putren, belah 2 memanjang
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 3 sendok makan Kecap Manis Bango
  
• 2.000 ml air
• 6 butir bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas memarkan
• 10 buah belimbing wuluh
• 4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

• Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan blimbing sayur hingga harum
• Masukkan buncis, wortel, putren, cabai rawit, dan Kecap Manis Bango. Aduk rata
• Tambahkan garam dan gula. Masak hingga matang.