Jalan Pondok Jaya, Pondok Aren, Kota Tangerang Selatan, Banten
Bahan
Bahan Isi:
- 1 Ikat kacang panjang, potong 5 cm
- 1 buah pare, buang bijinya, potong sedang
- 2 buah jagung manis, potong sedang
- 1 genggam kacang tanah berkulit, cuci bersih
- 5 buah terong hijau bulat. potong jadi dua
- Jengkol muda (secukupnya sesuai selera)
Bumbu:
- 5 buah asam jawa muda
- 5 buah bawang merah
- 1/2 sdt terasi, bakar
- 2 buah cabe merah keriting
- Garam secukupnya
- 2 liter air
Cara Memasak
- Didihkan air
- Tumbuk kasar semua bumbu
- Masukkan bumbu ke dalam air yang sudah mendidih
- Masukkan terong, jengkol, kacang tanah dan jagung manis
- 5 menit kemudian masukkan pare dan kacang panjang
- Beri garam apabila kurang asin
- Sajikan dengan sambal dan aneka lauk pauk
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
Mumu Muhaemin
Ini rasanya penting. Sayur asem buat sarapan....

Dharwin
lezat.. pake pare tambah mantap

meylan
kok pke pare sma terong yaa?

Anjar Kumara
kok kacangnya sama kulitnya, enak nggak itu
Airis Darmawati
mantaaaaab...