Resep Semur Daging Sapi Lezat Sederhana

• 250 g daging sapi bagian has luar, potong-potong
• 2 buah kentang, potong dadu 4 cm
• ½ buah tomat, potong dadu kecil
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm gula merah
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 5 sdm Bango Kecap Manis
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• 500 ml air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah, buang biji

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan kentang, aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan air, Bango Kecap Manis, garam, gula merah, gula pasir, merica, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan tomat, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan empuk.
6. Angkat dan sajikan.