Untuk 28 buah
Bahan
- 250 gram tenggiri fillet, haluskan
- 150 gram udang kupas, cincang kasar
- 100 gram kulit ayam, cincang halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh minyak ayam
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air es
- 1 butir telur ayam
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 200 gram tepung sagu
- 1 sendok teh baking powder
- minyak padat untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
- Kecap Bango Pedas Rawit
Cara Memasak
- Campur tenggiri, udang, kulit ayam, bawang putih, minyak ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir sambil diuleni rata.
- Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
- Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata.
- Bentuk bola-bola dengan sendok.
- Goreng di dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.
- Sajikan bersama Kecap Bango Pedas Rawit
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review

Hendrayani Sulustyo Hardani
Harus dicoba

onny herdyanto
Minyak ayam itu apa ya?

Meisari andhini waluyo
mantap
Jumngasih Asih
waw rupanya enak
Jumngasih Asih
aku tengok dari gamba nya kayak nya enak

Antowidiatmoko
bakso malang dua putra mantap