Nasi Goreng Kambing Kebuli

Nasi Goreng

• 4 sdm minyak samin
• 150 gram bawang bombay
• 10 cm kayu manis
• ½ butir biji pala dan memarkan
• 5 butir cengkeh
• 8 butir kapulaga
• 300 gram daging kambing, potong- potong
• 50 mi air,I kg beras yang pulen, cuci kemudian tiriskan
• 750 ml susu cair atau bisa dengan santan
  <!-- [if !supportLineBreakNewLine]-->
  <!--[endif]-->

Untuk bumbu yang dihaluskan:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 1/2sdm ketumbar yang sudah disangarai
• ½ sdt merica butiran yang sudah disangrai
• 2 sdt garam

Bahan pelengkapnya:

• 
  3 sdm bawang merah goreng 
• 2 sdm kismis

• Panaskan minyak samin di wajan
• Masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu, bawang bombay, pala, cengkeh, kapulaga dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum.
• Masukkan nasi yang sudah disiapkan garam dan merica dan kecap bango secukupnya.
• Aduk hingga merata dan Nasi goreng kambing kebuli siap dihidangkan.