Bahan
Bahan :
- 400 g daging has, iris dengan ketebalan ½ cm
- 3 sdm kecap manis Bango
- ½ sdtasam jawa, larutkan dengan 1 sdm air hangat
- 2 buah cabai merah, iris tipis, tumis sebentar, untuk taburan
- Minyak, untuk menggoreng
Bumbu, haluskan :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica putih butiran
- ¼ sdt gula pasir
Cara Memasak
- Aduk rata bumbu halus, kecap manis Bango, dan air asam.
- Lumuri ke seluruh permukaan daging. Diamkan 30 menit.
- Goreng daging sampai matang.
- Sajikan dengan taburan cabai merah.
Untuk: 6 porsi