Sapi Lada Hitam
Bahan
- 300 g daging sapi, iris 1/2 cm
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 200 ml air
- ½ sdm minyak wijen
- 2 sdm merica hitam butiran, sangrai dan tumbuk kasar
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm Kecap manis Bango
- ½ buah paprika merah, iris memanjang
- ½ buah paprika hijau, iris memanjang
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
- 2 sdm air hangat
- 2 sdm minyak, untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan irisan daging, masak hingga berubah warna.
- Tuangkan air, masak hingga air hampir habis dan daging matang.
- Masukkan minyak wijen, merica hitam, gula, garam dan saus tiram, kecap manis Bango, aduk rata.
- Masukkan paprika merah dan hijau, aduk rata. Kentalkan dengan maizena.
- Angkat. Sajikan.
Resep & Tips Lain Untuk Anda