Resep Tempe Tahu Bacem, Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat

• 300 g tempe, potong setebal 1 cm 
• 200 g tahu cina, potong 4 bagian 
• 500 ml air kelapa muda 
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 3 sdm Bango Kecap Manis
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air  
• Minyak, untuk menumis dan menggoreng

Bumbu, haluskan: 

• 6 siung bawang merah 
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt ketumbar

1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air kelapa, gula merah, air asam jawa, garam, dan Bango Kecap Manis, aduk rata. 
2. Masukkan tahu dan tempe. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat. Diamkan selama 1-2 jam hingga bumbu bacem meresap. 
3. Masak di atas api kecil hingga larutan bumbu habis meresap ke dalam tempe dan tahu. Angkat.  
4. Panaskan minyak, goreng tempe dan tahu hingga kecokelatan. Angkat. Sajikan.