Serundeng Daging

• 500 g daging sapi has dalam
• 600 ml susu rendah lemak
• 400 ml santan cair
• 3 sdm gula merah
• 4 cm lengkuas
• 2 btg serai
• 5 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 5 sdm Bango Kecap Manis
• 150 g kelapa sangrai
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang Merah
• 2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt garam

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan garam
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging selembar demi selembar.
3. Tambahkan susu rendah lemak, santan cair, gula merah, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan Kecap Manis Bango.
4. Rebus sampai daging empuk dan kuah agak mengering.
5. Masukkan kelapa yang sudah di sangrai. Aduk sebentar sampai semua tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.