1. Krengsengan daging yang sungguh menggugah selera

Olahan daging identik dengan menu wajib di rumah untuk berbagai perayaan. Misalnya saja krengsengan daging yang berasal dari Jawa Timur. Berkuah kental berwarna cokelat pekat, hidangan ini kuat akan rasa manis dari Bango Kecap Manis, pedas dari cabai, dan gurih dari petis udang. Tidak perlu menunggu hari spesial, menu ini bisa dimasak harian. Sebagai lauk utama, sajikan krengsengan bersama nasi hangat.

Penasaran? Simak resep lengkap Krengsengan Daging.

2. Orek tempe, resep yang wajib dikuasai

Tempe yang ditumis dengan kecap alias orek tempe adalah resep masakan rumahan yang wajib dikuasai. Selain mudah membuatnya, menu ini selalu cocok di berbagai suasana. Tidak ada yang bisa menolak kenikmatan orek tempe disantap dengan nasi putih, nasi uduk, hingga nasi kuning. Cocok menjadi menu sahur atau buka puasa. Sebuah kesederhanaan khas masakan Indonesia yang sulit ditolak kelezatannya.

Simak resep lengkap Orek Tempe.

3. Mie tek-tek, menu masakan rumahan Jawa yang penuh kehangatan

Indonesia memiliki beragam hidangan mie yang tersebar di seluruh Nusantara, salah satunya adalah mie tek-tek yang menjadi hidangan khas di Pulau Jawa. Tidak perlu datang ke Jawa Tengah, kamu bisa membuat mie tek-tek sendiri di dapur untuk keluarga tercinta. Dengan paduan sayuran, daging ayam, dan juga Bango Kecap Manis, mie sederhana bisa memiliki rasa istimewa. 

Simak resep Mie Tek Tek di sini.

4. Asem-asem daging untuk inspirasi masakan rumahan yang pedas dan segar

Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sedangkan rasa pedas pada masakan ini disumbang dari cabai merah besar dan cabai gendot hijau yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah. 

Gunakan api kecil agar daging matang merata dan bumbu meresap sempurna. Kamu bisa tambahkan sayur seperti buncis hijau untuk melengkapi nutrisinya. Selain itu, tambahkan Bango Kecap Manis untuk cita rasa yang lebih kaya dari rasa legit kecap yang khas. Untuk resep lengkapnya, cek di bawah ini.

Simak resep lengkap Asem-Asem Daging.

5. Oseng-oseng mercon khas Yongyakarta, menu masakan rumahan yang menggoyang lidah

Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta. Disebut mercon karena rasa pedasnya seperti ‘meledak’ di dalam mulut.

Simak resep Oseng-Oseng Mercon di sini.

6. Sate Sapi Bumbu Ketumbar khas Nusantara, untuk makan malam hari ini

Sate adalah salah satu kuliner khas Nusantara, termasuk sate sapi bumbu ketumbar. Menu ini bisa disajikan dengan lontong, ketupat, maupun nasi putih hangat. Bahan utama menu ini adalah daging sapi bagian has luar yang dipotong kecil kemudian dibumbui ketumbar, bawang merah, dan bawang putih. Proses membuatnya sederhana dengan melumuri daging dengan bumbu halus, kemudian panggang hingga matang. Mudah, cepat, dan sehat bukan? 

Simak resep lengkap Sate Sapi Bumbu Ketumbar.