Di tengah kondisi seperti sekarang, daya tahan tubuh memang menjadi harta yang sangat berharga. Daya tahan tubuh tidak hanya bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi aneka buah-buahan atau jus serta vitamin, tapi bisa juga melalui makanan yang kita konsumsi. Kuncinya hanya satu, membuat paduan yang sempurna antar bahan baku di dalamnya.
Kita bisa mengolah makanan sehari-hari menjadi lebih bergizi, dengan menambahkan sayuran dan mengurangi lemak atau minyaknya. Berikut ini adalah inspirasi lima resep masakan untuk menjaga daya tahan tubuh keluarga, mulai dari soto ayam hingga asem-asem daging.
1. Soto ayam, hidangan berkuah penuh kebaikan
Ini dia salah satu hidangan favorit Indonesia dan juga salah satu ikon kuliner nasional yang digemari hampir semua kalangan, soto ayam. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang bisa Anda masukkan ragam sayuran baik, seperti tomat hingga seledri. Dengan kandungan rendah lemak, soto ayam juga baik untuk menjaga proporsi tubuh Anda selain menjaga daya tahan tubuh.
Penasaran? Simak resep lengkap Soto Ayam.
2. Bihun Goreng, santapan lezat untuk daya tahan tubuh
Terbuat dari tepung beras, bihun dapat menjadi karbohidrat pengganti nasi putih untuk lauk pauk. Karakter bihun yang dapat menyerap bumbu pun membuatnya sangat fleksibel untuk dimasak dengan aneka cara, seperti digoreng yang umum kita nikmati. Hidangan yang berasal dari Tionghoa ini sudah melebur dengan bahan baku dan cita rasa Indonesia. Bihun goreng juga merupakan hidangan yang fleksibel diberikan paduan ragam sayur di dalamnya untuk menambah gizi.
Simak resep lengkap Bihun Goreng.
3. Asem-asem daging untuk inspirasi masakan rumahan yang pedas dan segar
Asem-asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Untuk menjadikannya lebih bergizi serta membantu menjaga daya tahan tubuh, Anda bisa tambahkan sayur seperti buncis hijau untuk melengkapi nutrisinya. Selain itu, tambahkan Bango Kecap Manis untuk cita rasa yang lebih kaya.
Simak resep lengkap Asem-Asem Daging.
4. Tumis kangkung yang baik untuk tubuh
Sayur kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang populer di Indonesia. Teksturnya lebut hingga mudah dikunyah setelah matang, dan rasanya tidak pahit. Selain itu, kangkung termasuk dalam sayuran yang mudah ditemui dan harganya yang bersahabat di kantong.
Berasal dari daratan Tiongkok, kangkung terdiri dari dua jenis yaitu kangkung darat dan kangkung air. Menyajikan tumis kangkung polos juga dapat menjadi opsi hidangan yang bisa menjaga daya tahan tubuh, terlebih bila proses memasaknya tak usah terlalu lama sehingga kandungan gizinya masih ada.
Berikut resep lengkap Tumis Kangkung istimewa.
5. Mie tek-tek yang penuh gizi dan lezat
Hidangan mie tek-tek bisa menjadi opsi Anda untuk menyajikan masakan lezat namun juga bergizi bagi anggota keluarga. Keunikan dari jenis masakan ini adalah isiannya yang bebas sesuai dengan selera Anda yang memasaknya. Untuk membuatnya bisa lebih ampuh menjaga daya tahan tubuh, berikan porsi sayuran yang lebih serta gunakan minyak lebih sedikit. Untuk membuatnya lebih lezat, beri Bango Kecap Manis.
Inilah resep lengkap Mie Tek-Tek.
Setelah Anda mengetahui lima ide masakan ini maka Anda tidak perlu lagi bingung untuk menyajikan masakan-masakan nikmat namun juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Idenya juga bisa kawan kuliner gunakan sebagai menu berbuka puasa dan sahur loh. Yuk, mari memasak!
