|
Garang Asem Daging |
Porsi : 1 Orang |
Waktu Memasak : 40 Menit |
Biaya : Rp. 24,600,- |
Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. |
- 50 gr daging sapi, potong dadu
- 600 ml Air
- 1 buah Tomat hijau, potong-potong 4 buah
- Belimbing Sayur, belah dua
- 50 gr Buncis, potong 3-4 cm
- 100 ml Air Asam
- 2 sdm Minyak Goreng Untuk menumis
Bumbu:
- 8 butir Bawang Merah, iris tipis
- 3 siung Bawang Putih, iris tipis
- 2 buah Cabe Merah, potong-potong
- 2 buah Cabe Hijau, potong-potong
- 2 cm Lengkuas, memarkan
- 2 lembar Daun Salam
- 2 sdm Kecap Manis Bango
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1/2 sdt Gula Pasir
|
- Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain.
- Tambahkan daging dan bahan yg lain termasuk kecap manis Bango.
- Masak hingga mendidih lalu angkat. Sajikan hangat.
|
|