Resep Semur Ayam Pentul Jamur ini bukan hanya gurih tapi juga lezat dan bercitarasa yang nikmat, pas buat hidangan spesial di akhir pekan maupun di saat-saat istimewa bersama keluarga. Yuk kita coba!

• \10 buah sayap ayam pentul
• ½ sdt air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 4 butir cengkih
• 2 cm kayu manis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 kaleng kecil jamur kancing kaleng, tiriskan, belah 2 jamur
• 6 sdm Kecap Manis Bango
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 600 ml air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu, haluskan:

• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 cm jahe
• ½ sdm ketumbar butiran

1. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, kayu manis, dan tomat. Aduk hingga tomat layu. 
3. Masukkan sayap ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk.
4. Masukkan Kecap Manis Bango, pala bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan air, didihkan. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga kuah mengental.