|
Mie Goreng Telur Tauge |
Porsi : 2 Orang |
Waktu Memasak : 20 Menit |
Biaya : Rp. 17,786,- |
Mie goreng sudah biasa tapi mie goreng tauge sepertinya jarang dijumpai, padahal rasanya tak kalah nikmat loh :) |
- 120 gr mie telor, rebus lalu sisihkan
- 100 gr tauge siram air panas, tiriskan
- 200 gr sawi, iris kasar lalu seduh tiriskan
- 2 butir telur ayam kampung, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabe rawit, iris tipis
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 30 ml kecap manis Bango
- 2 sdm minyak goreng
Pelengkap:
- Timun besar, iris melintang
- Bawang goreng untuk taburan
- Cabe rawait utuh
|
- Tumis irisan bawang merah, putih dan cabe hingga harum.
- Tambahkan kocokan telur lepas, aduk rata
- Masukan mi, tauge dan sawi yang telah direbus dan ditiriskan sebelumnya, aduk lagi perlahan.
- Tambahkan gula, garam, merica dan kecap manis Bango.
- Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan dengan pelengkap.
|
|