Tumisan daging yang sederhana rasa istimewa

Daging sapi merupakan protein hewani yang bisa diolah dengan berbagai teknik memasak. Termasuk ditumis yang mudah dilakukan dengan bumbu yang sederhana. Beberapa sayuran bisa ditambahkan dalam tumisan daging untuk menambah rasa maupun nutrisi.

Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat daging bumbu kecap memiliki rahasia untuk menghasilkan rasa yang sempurna. Pertama, pilih bagian daging sapi yang tepat agar daging cepat empuk. Kedua, iris tipis daging agar bumbu lebih cepat meresap. Terakhir, tambahkan air untuk membantu daging cepat empuk. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu tumisan daging berbumbu yang bukan hanya lezat, namun juga praktis memasaknya. Dengan menggunakan Bango Kecap Manis tumisan daging yang sederhana menjadi lebih spesial dengan sentuhan rasa manis gurih khas. Praktikkan dengan resep berikut ini.

• 500 g daging sapi bagian has dalam, potong tipis memanjang
• 2 butir bawang merah, iris halus
• 1 sdt garam
• 2 buah tomat, potong jadi 4 bagian
• 100 ml air
• 4 sdm Bango Kecap Manis
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
3. Masukkan tomat, masak hingga mulai layu.
4. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
5. Tuangkan air dan Bango Kecap Manis, aduk rata.
6. Masak hingga air menyusut dan daging mengeluarkan minyak.
7. Angkat dan sajikan hangat.