Sajian Legendaris Khas Semarang. Ingin tahu rahasia Asem-Asem Daging Legendaris Semarang yang enak? Yuk, simak resep legendaris asal ibu kota Jawa Tengah yang satu ini! 

• 500 g daging sapi bagian sengkel  
• 1,5 L air 
• 6 butir bawang merah, iris tipis  
• 3 siung bawang putih, iris tipis 
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 5 sdm Bango Kecap Manis  
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdm gula merah 
• 2 lembar daun salam 
• 3 cm lengkuas, memarkan 
• 3 sdm air perasan jeruk nipis 
• 5 buah tomat hijau, potong 2 bagian 
• 8 buah cabai rawit merah utuh 
• 2 sdm minyak, untuk menumis 

1. Rebus daging sapi hingga air mendidih. Kecilkan api. Sisihkan. 
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu. Angkat. Masukkan ke dalam air rebusan daging, masak hingga hampir empuk. 
3. Masukkan Bango Kecap Manis, daun salam, lengkuas, garam, merica, gula merah, dan air jeruk nipis, aduk. 
4. Tambahkan tomat dan cabai rawit. Masak hingga daging empuk. Angkat. Sajikan.