|
Serundeng Daging |
Porsi : 0 Orang |
Waktu Memasak : 0 Menit |
Biaya : Rp. 0,- |
Selain ayam, serundeng juga bisa menggunakan daging sebagai bahan utamanya. Mau coba? Sajikan |
- 500 g daging sapi has dalam
- 600 ml susu rendah lemak
- 400 ml santan cair
- 3 sdm gula merah
- 4 cm lengkuas
- 2 btg serai
- 5 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 sdm Bango Kecap Manis
- 150 g kelapa sangrai
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang Merah
- 2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt garam
|
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan garam
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging selembar demi selembar.
- Tambahkan susu rendah lemak, santan cair, gula merah, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan Kecap Manis Bango.
- Rebus sampai daging empuk dan kuah agak mengering.
- Masukkan kelapa yang sudah di sangrai. Aduk sebentar sampai semua tercampur rata. Sajikan dengan nasi hangat.
|
|