Untuk 4 porsi

• 500 g daging kambing has, iris ½ cm
• 75 ml Kecap Manis Bango
  
• 3 sdm sambal terasi siap pakai
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt mixed herbs

1. Di dalam pinggan tahan panas, tusuk daging kambing dengan garpu.
2. Lumuri daging kambing dengan kecap manis Bango, sambal terasi, minyak wijen, garam, merica, dan mixed herbs. Diamkan selama 30 menit.
3. Panggang kambing di dalam oven panas bersuhu 180^oC hingga matang (sekitar 25 menit). Angkat.
4. Sajikan hangat ditemani nasi putih atau kentang panggang.