Untuk 4 porsi

• 400 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 1 bawang bombay, potong dadu 2 cm
• 3 cm jahe memarkan
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, potong serong, buang bijinya
• 1 buah tomat, potong-potong, buang bijinya
• 150 ml air
• 3 sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdt garam
• ½ sdm merica hitam butiran, tumbuk kasar
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm margarin, untuk menumis

1. Panaskan margarin di atas wajan anti lengket. Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan tomat, air, kecap manis Bango, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Lanjutkan memasak hingga daging matang dan empuk. Angkat.
5. Sajikan segera ditemani nasi putih.