|
Kerikil Daging Pedas Manis |
Porsi : 6 Orang |
Waktu Memasak : 40 Menit |
Biaya : Rp. 71,004,- |
Untuk 4 porsi |
- 400 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
- 2 sdm margarin, untuk menumis
- 1 bawang bombay, potong dadu 2 cm
- 3 cm jahe memarkan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, potong serong, buang bijinya
- 1 buah tomat, potong-potong, buang bijinya
- 150 ml air
- 3 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdt garam
- ½ sdm merica hitam butiran, tumbuk kasar
- 2 sdt gula pasir
- 2 sdm margarin, untuk menumis
|
- Panaskan margarin di atas wajan anti lengket. Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
- Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan tomat, air, kecap manis Bango, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Lanjutkan memasak hingga daging matang dan empuk. Angkat.
- Sajikan segera ditemani nasi putih.
|
|