|
Ayam Kecap Bango |
Porsi : 3 Orang |
Waktu Memasak : 40 Menit |
Biaya : Rp. 29,166,- |
Untuk 4 porsi |
- ½ ekor ayam, potong 6 bagian, goreng hingga berwarna kecokelatan
- 4 siung bawnag putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- ½ buah bawang bombay, iris memanjang
- 2 batang daun bawang, potong serong
- 4 sdm Kecap Manis Bango
- ½ sdt merica putih bubuk
- ¼ sdt garam
- 1 buah tomat, potong-potong
- 100 ml air
- 2 sdm margarin, untuk menumis
|
- Panaskan margarin di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata.
- Tambahkan Kecap Manis Bango, merica, garam, tomat, dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
- Sajikan hangat ditemani nasi putih.
|
|