|
Ayam Goreng Kecap Bango |
Porsi : 6 Orang |
Waktu Memasak : 45 Menit |
Biaya : Rp. 59,478,- |
Untuk 6 porsi |
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 4 sdm air jeruk nipis
- ½ sdm garam
- 400 ml minyak, untuk menggoreng
- 3 sdm Blue Band
- 1 buah bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 50 ml air
|
- Lumuri permukaan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Panaskan Blue Band di dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan tomat, aduk rata.
- Masukkan kecap manis Bango, gula, garam, dan air. Masak hingga mengental. Angkat.
- Sajikan segera ditemani nasi putih.
|
|