|
Ikan Pecah Kulit Bakar - RM Kedai Tiga Nyonya |
Porsi : 4 Orang |
Waktu Memasak : 30 Menit |
Biaya : Rp. 0,- |
Perpaduan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu yang sangat lezat. |
- 1 ekor (750 g) ikan pecah kulit, bersihkan
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 4 sdm kecap manis Bango Sambal Dabu Dabu, aduk rata: 5 buah cabai merah keriting, iris 4 buah cabai rawit merah, iris 2 buah cabai merah, iris 4 buah tomat hijau, belah 4 2 siung bawang merah, iris tipis 1 sdm air jeruk nipis 3?4 sdt garam 1?2 sdt gula pasir 4 sdm minyak, panaskan
|
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Olesi permukaan ikan dengan kecap manis. Bakar di atas bara api hingga matang. Angkat.
- Sajikan segera ditemani nasi putih dan sambal dabu dabu Porsi untuk empat(4) orang
|
|