|
Sate Brutu |
Porsi : 3 Orang |
Waktu Memasak : 90 Menit |
Biaya : Rp. 11,322,- |
Siapa yang tidak gemar dengan sate? Tapi kali ini yang dijadikan bahan sate adalah brutu, yaitu bagian pantat ayam. Lihat resep ini dan mari mencoba. |
- 500 g brutu ayam
- 1 sdt air jeruk limau
- 2 sdm kecap manis Bango
Bumbu, haluskan:
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt ketumbar butiran
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula merah sisir
|
- Lumuri brutu ayam dengan air jeruk limau dan kecap manis. Diamkan 15 menit.
- Campur ayam dan bumbu halus. Aduk rata.
- Diamkan 1 jam dalam lemari es.
- Tusuk brutu ayam di tusuk sate.
- Bakar sate sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
|
|