Dendeng atau daging sapi kering iris tipis ini memang sangat lezat disajikan untuk berbagai kesempatan. Apalagi dibumbui dengan kecap manis Bango semakin menambah selera.

Bahan :

• 400 g daging has, iris dengan ketebalan ½ cm
• 3 sdm kecap manis Bango
• ½ sdtasam jawa, larutkan dengan 1 sdm air hangat
• 2 buah cabai merah, iris tipis, tumis sebentar, untuk taburan
• Minyak, untuk menggoreng

Bumbu, haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica putih butiran
• ¼ sdt gula pasir

1. Aduk rata bumbu halus, kecap manis Bango, dan air asam.
2. Lumuri ke seluruh permukaan daging. Diamkan 30 menit.
3. Goreng daging sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan cabai merah.

Untuk: 6 porsi