Gambar Resep
Daging Masak Kecap Aroma Kari
Porsi : 4 Orang
Waktu Memasak : 60 Menit
Biaya : Rp. 47,740,-

Resep ini memiliki rasa yang unik yang ditimbulkan dari percampuran antara Kecap Manis Bango dan kari. Untuk 4 porsi.

  • 250 g daging sapi has dalam, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah cabai hijau, potong 1 cm
  • 1 buah cabai merah, potong 1 cm
  • 1 sdt bubuk kari
  • 3 sdm Kecap Manis Bango
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 250 ml santan encer dari ¼ butir kelapa
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan bubuk kari, Kecap Manis Bango, garam, dan merica. Aduk rata.
  3. Tuangkan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  4. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan segera.