|
Semur Udang |
Porsi : 4 Orang |
Waktu Memasak : 35 Menit |
Biaya : Rp. 144,968,- |
Yuk coba resep Semur Udang! Mengkreasikan saus tiram ke dalam resep semur, bersama dengan segarnya jahe dan serai, Semur Udang dijamin akan menjadi primadona di atas meja makan keluarga Anda! |
- 600 gram udang galah atau udang pancet ukuran besar, kepalanya tidak dibuang, dikerat punggungnya
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 4 sendok makan Kecap Manis Bango
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml air
- 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar butiran yang sudah disangrai
|
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai warnanya kemerahan.
- Tambahkan Kecap Manis Bango, saus tiram, garam, lada putih bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap.
|
|