Sate Sapi Bumbu Ketumbar, Menu Masakan Rumah yang Penuh Bumbu

Sate sapi ketumbar

Sate pada umumnya hanya berbalur bumbu kecap atau pun bumbu kacang. Nah, bagaimana bila ditambahkan ketumbar? Rempah yang punya aroma dan rasa khas ini umumnya ditemukan di hidangan daging sapi juga seperti dendeng atau pun empal. Dengan menggunakan ketumbar, sate sapi biasa pasti jadi lebih istimewa karena rasanya yang lebih berkarakter. Dengan tambahan Bango Kecap Manis, paduan aromatic ketumbar serta manis legit kecap akan membuat sate ini disukai siapa pun yang melahapnya. Yuk, kita mulai memasak menu masakan rumah berikut ini! 

• 300 g daging sapi has luar, potong dadu 3 cm
• 160 ml Bango Kecap Manis
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 2 sdm minyak
• 1 sdm air asam jawa
• Sekitar 10 tusuk sate
• 3 batang daun ketumbar, petik daunnya

Bumbu sate:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting, buang bijinya
• 2 sdt garam
• ½ sdt merica putih bubuk
• 2 sdm gula merah, sisir

• Dengan menggunakan blender, haluskan bumbu sate.
• Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, Bango Kecap Manis, ketumbar bubuk, minyak, dan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit.
• Tusukkan daging dengan tusuk sate.
• Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu. Angkat.
• Tata di atas piring saji. Taburi dengan daun ketumbar.

Bukan hanya bercita rasa lezat, resep ini juga tidak memerlukan proses yang panjang dan menyulitkan sehingga bisa dengan mudah diaplikasikan di dapur. Masih memiliki sisa ketumbar yang lebih? Maka setelah ini memasak daging empal yang khas dengan penggunaan ketumbar bisa kamu coba dengan melihati resep Empal Gepuk Sapi serta menu-menu menarik lainnya di bagian Resep Bango.