Kacang Panjang Tumis

Rasanya masakan ini memberikan kelezatan yang sungguh tiada tara.

Resep Bahan Tumis Kacang Panjang:

• 250 gram kacang panjang/buncis, iris serong
• 150 gram udang, kupas
• 5 buah cabai merah
• 7 buah bawang merah, iris tipis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 potong asam gelugur
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa 
• 2 sdm kecap manis Bango 
• Garam dan gula menurut selera Resep

Bumbu:

• 1 sendok makan lengkuas cincang
• 2 sendok teh kunyit cincang
• 2 sendok teh jahe
• 3 siung bawang putih

• Tumis bawang merah dan cabai sampai layu, masukkan bumbu halus dan serai, aduk-aduk hingga harum.
• Masukkan udang, dan kacang panjang, aduk sampai layu.
• Kecilkan api, masukkan santan dan asam gelugur dan kecap manis Bango.
• Sambil diaduk, masak sampai matang dan kuah mengental.