Garang Asem Daging

Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah.

• 50 gr daging sapi, potong dadu
• 600 ml Air
• 1 buah Tomat hijau, potong-potong 4 buah
• Belimbing Sayur, belah dua
• 50 gr Buncis, potong 3-4 cm
• 100 ml Air Asam
• 2 sdm Minyak Goreng Untuk menumis

Bumbu:

• 8 butir Bawang Merah, iris tipis
• 3 siung Bawang Putih, iris tipis
• 2 buah Cabe Merah, potong-potong
• 2 buah Cabe Hijau, potong-potong
• 2 cm Lengkuas, memarkan
• 2 lembar Daun Salam
• 2 sdm Kecap Manis Bango
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• 1/2 sdt Gula Pasir

• Rebus daging sapi dan air hingga daging empuk, angkat dan sisihkan. 
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan bumbu yang lain.
• Tambahkan daging dan bahan yg lain termasuk kecap manis Bango. 
• Masak hingga mendidih lalu angkat. Sajikan hangat.