Resep Ayam Kecap Pedas Gurih, Resep Lezat Andalan Favorit Keluarga
Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya adalah resep ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Bumbu ayam kecap ini punya kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Agar semakin kaya, tambahkan juga tomat dan daun bawang.
Cara masak ayam kecap ternyata cukup praktis dan tidak membutuhkan waktu lebih dari 60 menit. Kawan Kuliner bisa menggunakan ayam pejantan yang dipotong jadi 6 atau 8 bagian. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk terlebih dahulu, kemudian goreng setengah matang dan tumis ayam dengan bumbu. Tambahan Bango Kecap Manis Pedas Gurih bisa menambah rasa sekaligus di resep ini. Ikuti cara membuat ayam kecap pedas gurih berikut ini!
Bahan
- 500 g (½ ekor) ayam, potong jadi 6 bagian
- ½ sdt garam
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- ½ buah bawang bombay, iris memanjang
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 5 sdm Bango Kecap Manis Pedas Gurih
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt garam
- 1 buah tomat, potong dadu 2 cm
- 100 ml air
- 400 ml minyak, untuk menggoreng
- 1 sdm margarin, untuk menumis
Cara Memasak
- Lumuri ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica. Aduk rata, masak hingga kuah mengental.
- Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Ternyata resep ayam kecap tidak sesulit itu, bukan? Kawan Kuliner bisa sajikan menu rumahan lezat ini dengan nasi putih, nasi kuning, maupun nasi uduk. Cocok juga saat Ramadan sebagai menu buka puasa ataupun sahur sesuai selera di rumah. Sebagai penambah daya tahan tubuh, lengkapi dengan menu sayuran berupa resep Tumis Kangkung.
Resep & Tips Lain Untuk Anda
