Telur Kuah Kecap Bango

Resep Telur kuah ini sangat berbeda. Bagi pencinta telur silakan dicoba.

• Telur 4 butir Bawang putih,
• 4 siung Bawang merah,
• 3 butir Merica butiran,
• 1/2 sdt Pala bubuk,
• 1/4 sendok teh, haluskan.
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya
• Cengkih,
• 2 butir Kayu manis,
• 2 cm Kecap manis Bango
• 5 sdm Saus tomat,
• 3 sdm Saus sambal,
• 1 sdm Air kaldu sapi,
• 750 ml Minyak goreng,
• 300 ml Air

• Rebus telur, setelah masak, kupas bersih.
• Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan semuanya.
• Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkih, kayu manis, kecap manis Bango, saus sambal dan saus tomat. Masak hingga bumbu rata.
• Tuang air kaldu, lalu didihkan. Masukkan telur tadi , masak hingga bumbu meresap.
• Telur Kuah Sudah Siap Disajikan