Kering Tempe Teri

Sajian Lezat Kering Tempe Teri dari Bango.

• 500 g tempe, potong korek api
• 50 g kacang tanah
• 100 g teri segar
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah, buang biji, iris serong
• 2 buah cabai rawit merah, iris
• 3 sdm Bango Kecap Manis
• ½ sdt Royco Kaldu Ayam
• 5 sdm air
• Minyak, untuk menggoreng

• Panaskan minyak, goreng tempe, kacang tanah, dan teri,  secara bergantian hingga garing. Tiriskan. Sisihkan. 
• Panaskan 3 sdm minyak  sisa menggoreng di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga matang.
• Masukkan tempe, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, dan air. Aduk rata. Tambahkan teri dan kacang, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.