Sajian Lezat Kambing Rica Cabe Hijau.
Bahan
Bahan:
- 400 gram daging kambing, potong 2x2 cm
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh gulapasir
- 2 sendok makan Kecap Manis Bango
- 300 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu tumbuk kasar:
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabe hijau besar
- 5 cabe hijau keriting
- 1 sendok teh terasi
Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan Kecap Manis Bango. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga meresap dan daging empuk.
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
Belum ada komentar terkait resep ini...