Tumis Daging Kecap Pedas

Untuk 4 porsi

• 400 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 1 bawang bombay, potong dadu 2 cm
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 cm jahe, potong korek api
• 150 ml air
• 3 sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdt garam
• ½ sdm merica hitam butiran, tumbuk kasar
• 2 buah cabai merah, buang bijinya, potong korek api
• 2 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm

• Panaskan margarin di atas wajan anti lengket. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan daging, masak hingga daging berubah warna.
• Masukkan air, garam, merica hitam, cabai, dan gula, aduk. Masak hingga daging matang.
• Tambahkan Kecap Manis Bango dan daun bawang, aduk rata. Angkat.
• Sajikan segera ditemani nasi putih.