Kambing Panggang Pedas

Untuk 4 porsi

• 500 g daging kambing has, iris ½ cm
• 75 ml Kecap Manis Bango
  
• 3 sdm sambal terasi siap pakai
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt mixed herbs

• Di dalam pinggan tahan panas, tusuk daging kambing dengan garpu.
• Lumuri daging kambing dengan kecap manis Bango, sambal terasi, minyak wijen, garam, merica, dan mixed herbs. Diamkan selama 30 menit.
• Panggang kambing di dalam oven panas bersuhu 180^oC hingga matang (sekitar 25 menit). Angkat.
• Sajikan hangat ditemani nasi putih atau kentang panggang.