Jamur Crispy Saus Kecap

Untuk 4 porsi

• 500 g jamur tiram, bersihkan
• 200 g tepung terigu serbaguna
• 1 sdt Royco rasa Ayam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt cabai bubuk
• ½ sdt merica putih bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Minyak, untuk menggoreng

Saus Kecap, aduk rata:

• 4 sdm Kecap Manis Bango
  
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai rawit merah, potong-potong
• 2 sdt air jeruk nipis

• Di dalam mangkuk, aduk rata tepung terigu, Royco Ayam, bawang putih bubuk, dan cabai bubuk.
• Gulingkan jamur ke dalam campuran tepung. Celupkan ke dalam telur, balurkan lagi dengan campuran tepung hingga seluruh permukaannya tersalut.
• Goreng jamur dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
• Sajikan hangat dengan saus kecap.