Untuk 6 porsi
Bahan
- 600 g kerang dara, cuci bersih, rebus, ambil dagingnya
- 50 g nanas, potong-potong
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah, potong serong, buang bijinya
- 2 sdm Kecap Manis Bango
- 1 sdm kecap asin
- 5 sdm minyak, untuk menumis
- 200 ml air
Cara Memasak
- Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum.
- Masukkan kerang, kecap manis Bango, dan kecap asin. Aduk rata.
- Tuangkan air, masak hingga kuah mengental. Angkat.
- Sajikan hangat ditemani nasi putih.
Resep & Tips Lain Untuk Anda
Comment/Review
dwi wulan
enak