Ayam Goreng Kecap Bango

Untuk 6 porsi

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 4 sdm air jeruk nipis
• ½ sdm garam
• 400 ml minyak, untuk menggoreng
• 3 sdm Blue Band
• 1 buah bawang bombay, iris
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 sdm Kecap Manis Bango
  
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
• 50  ml air

• Lumuri permukaan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
• Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
• Panaskan Blue Band di dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ayam dan tomat, aduk rata.
• Masukkan kecap manis Bango, gula, garam, dan air. Masak hingga mengental. Angkat.
• Sajikan segera ditemani nasi putih.